Vinkymon on ettevõte, mis toob Eesti toidukultuuri kaks erilise iseloomuga põhjamaist supertoitu - musta küüslaugu ja ebaküdoonia. Ettevõte ühendab maitseelamuse, tervislikkuse ja innovatsiooni. Vinkymon on tegutsenud Eesti mahemaastikul alates 2012. aastast ning on selle aja jooksul kujunenud tuntuks nii musta küüslaugu toodete kui ka ebaküdooniast valmistatud jookide poolest.

Vinkymoni lähenemine on lihtne: luua tooteid, mis on ühtaegu maitsvad, tervislikud ja uudsed.

Ebaküdoonia võlu
Lisaks musta küüslaugu toodetele on Vinkymon tuntud ka oma ebaküdooniast valmistatud jookide poolest. Ebaküdooniat kutsutakse sageli Põhjamaa sidruniks, sest selle viljad sisaldavad rohkelt puuviljahappeid, eelkõige sidrunhapet.

Ebaküdoonia on väga kasulik vili - selle C-vitamiini sisaldus on võrreldav sidruniga. Lisaks sisaldab see B-grupi vitamiine, karotenoide ja flavonoide. Viljalihas on palju pektiin- ja parkaineid, kuid suhkrut sisaldab ebaküdoonia väga vähe.

Vinkymoni tooted on saavutanud mitmeid tunnustusi. Nende hulgas:
    ● parim toode Virumaa väike-ettevõtjalt
    ● parim jook Virumaa väike-ettevõtjalt
    ● parim tervisetoode
    ● parim mahetoode
    ● lisaks konkursil “Parimad Eesti joogid” kuld-, hõbe- ja pronkstiitleid.

Musta küüslaugu erilisus

Vinkymon on ka siinses regioonis musta küüslaugu õhtusöökide kontseptsiooni looja. 2025. aastal toimusid neli eksklusiivset 5-käigulist õhtusööki Rakveres, Tartus, Kõigustes ja Tallinnas, mis müüdi igal pool täismajale.

Sarnaseid sündmusi korraldatakse Euroopas väga harva. Teadaolevalt on ainus võrreldav ettevõtmine Inglismaal tegutsev Black Garlic Events, mis pakub musta küüslaugu teemalisi privaatõhtusööke ja erimenüüsid.

Vinkymoni valikus on mitmeid musta küüslaugu tooteid, millega saab seda supertoitu lihtsasti igapäevasesse menüüsse lisada - näiteks erinevad kastmed ja marinaadid, kokku neli eri toodet, sealhulgas ka eriline musta küüslaugu sinep.

Lisaks on loodud ka musta küüslaugu leib koostöös Fazer Eestiga. Selle nimi on Põhjamaine vormileib musta küüslauguga ning iga päts sisaldab kuut musta küüslaugu küünt.